La Jacinthe (Гиацинт) была одной из шести шхун, относящихся к классу "Анемон". Проект этих шхун, утвержденный 12 февраля 1823 г, сейчас хранится в архивах Службы Истории Мореплавания Франции.
La Jacinthe, как и другие шхуны этого класса была предназначена для службы в качестве корабля охраны рейдов и портов заморских колоний Франции.
Кроме этого, благодаря своим отличным ходовым качествам, шхуны этого класса выполняли роль посыльных судов и кораблей разведки.

Модель шхуны построена по чертежам известного французского историка Жана Будриота. Материал: груша.